Resipi Sambal Nasi Lemak Legend. Masak Macam Ni Memang Sedap

1 labu bawang holland – beli online disini

5 ulas bawang merah – beli online disini

Sedikit halia

Sedikit belacan – beli online disini

Sedikit ikan bilis – beli online disini

6 sudu makan cili kisar – beli online disini

Gula/ gula nise secukup rasa – beli online disini

Garam secukup rasa

Sedikit air asam jawa

Sedikit perasa

Minyak masak

CARA MEMASAK:

1.Satukan bawang holland, bawang merah, halia, belacan dan ikan bilis. Kemudian kisar.

2. Panaskan minyak masak dalam kuali. Kemudian tumis bahan-bahan yang telah dikisar tadi hingga pecah minyak.

3. Masukkan cili kisar. Tumis lagi hingga cili masak sempurna.

4. Bila cili sudah masak, masukkan gula/ nise, garam, perasa dan sedikit air asam jawa. Sukatannya bergantung pada cita rasa masing-masing.

5. Tumis lagi hingga masak sempurna.

6. Sambal Nasi Lemak Legend sedia untuk dihidangkan bersama nasi dan bahan-bahan sampingan  yang lain.

RESEPI ROTI CANAI

Bahan-bahan :

1/2 kg tpg gandum

1 sudu bsr minyak msk

2 sudu bsr susu pekat

1 biji telur

1 sudu kecil garam

1 cwn air -ni anggaran..tuang sedikit2 sambil uli hingga mnjadi doh

Cara cara :

1.Satukan susu,telur,garam dan air-kacau sampai larut

2.Masukkan tpg dan minyk dlm bekas.kemudian tuang bancuhan susu tadi sambil uli hingga menjadi doh yg licin dan lembut

3.Buat bulat2 anggaran 75g-80g setiap bola

4.sapu setiap bola dgn marjerin dan letak dlm bekas.tuang sedikit minyak msk.perap adunan 6-7 jam @ semalaman..bagi yg tk sabar mcm sis perap 4 jam pn dh bleh tebar..

5.goreng & siap..

Credit : Rahmah rosmin